|
|
Geconfijte Zilveruitjes A La Robert
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gr.uitgelekte zilveruitjes.
100 gr. rietsuiker of bruine suiker.
2 dl. rode wijn.
1 eetl.rozemarijnnaaldjes.
4 eetl. olijf olie.
Voorbereiding:
N.v.t.
Bereidingswijze:
In de olie de uitjes even aan fruiten,uit de olie nemen en laten uitlekken boven de pan.
In de achtergebleven olie de suiker in 5 min. op hoog vuur goudbruin laten worden.
De wijn er langzaam bij schenken, de uitjes en de rozemarijn toevoegen en ca. 1 uur zachtjes laten stoven.
|
|
|